Chus

今年も夏が来ますね。
Chusでは夏になると毎週木曜日は 恒例のビアガーデンを開催しています。

前回の記事でもお伝えしたお菓子工場は、連休前にはプレオープンを予定しております。お楽しみに！

外構工事も始まりました！

五月頃には完成を予定しているお菓子工房。こちらでも販売を予定していますので、お楽しみに！

那須のとある場所で、お菓子工場の建築中です。

先日レフェルヴェソンスさんを Chusにお呼びしてのポップアップレストラン、
「那須の大きな食卓 with レフェルヴェソンス」を開催しました。

素晴らしい那須地域の生産者さんが繋げてくれたこのイベントも昨年に続き開催することができ、那須に住む私たちにとってもとても誇りにおもえるイベントです。
今回は岐阜と鹿児島からもレフェルヴェソンスさんと縁のある生産者さんも来てくださり縁が円となるような食卓になり大変楽しいひと時となしました。

「京川粤沪」黒田シェフを招いて四大中華料理を楽しむ。と題しまして

Chusにてイベントの開催を担当してきました。

中国料理世界大会
*The World Championship Of ChineseCuisine で2012年に金賞、2016年に銀賞を受賞したスターシェフ、黒田シェフを招いて「京川粤沪」北京、四川、広東、上海の四大中華料理を那須 中国料理鈴の鈴木シェフとのコラボした珠玉の中華フルコースを堪能してもらうイベントを開催しました。

深くお付合いしている裏那須こと黒磯駅近くのレストラン＆YADOの『Chus』さんで

ワークショップが行われParkを題材としてテラスの工事監督として参加しました。

初日の動画です。参加特典としてお食事＆宿泊がサービスされます。

Chusさんのワークショップの施工監督として作業してきました。

プロでもなかなか難しい作業を20名程度の方々と2日間かけて作ってきました。

初めての作業内容の方も多く大変だったかと思いますが素晴らしい「天井」が出来ました！！

完成はこんな感じです

Chusのゲストハウス完成を祝して高橋庄太郎さんを招きトークショー＆登山を行いました。